돼지감자는 천연 인슐린이 많이 함유되어 있는 식품으로 이눌린의 효능이 널리 알려지면서 돼지감자 효능도 알려지기 시작했습니다. 최근에는 수확하거나 재배하는 농장이 늘어 많은 사람들에게 관심을 받고 있습니다. 이 시간에는 돼지감자의 효능과 그 효능을 극대화하기 위해 돼지감자 차를 섭취해야 하는 이유까지 자세히 알아보겠습니다.
돼지감자는 국화과에 속하는 쌍떡잎 여러해살이 풀입니다. 돼지감자는 감자처럼 보이지는 않지만 뿌리에 감자와 매우 흡사한 열매가 하여 뚱딴지라고 합니다. 돼지감자는 유럽에서는 17세기부터 식품으로 널리 이용되어 왔으며, 이눌린 성분이 가장 풍부한 식품이라고 합니다. 돼지감자는 아삭아삭한 식감을 가지고 있기 때문에 생으로 섭취하여 영양 손실을 줄일 수 있지만, 그렇게 맛있지 않아 볶음이나 조림 등 다양한 용도로 활용하거나 건조하여 차로 마시기도 합니다.
돼지감자는 사실 맛이 없기 때문에 돼지감자는 조림으로 만들거나 다양한 요리로 섭취할 수 있습니다. 그러나 돼지감자의 효능을 극대화하기 위해서 생으로 섭취하거나 차로 섭취하는 게 좋다고 합니다. 하지만 돼지감자는 돼지감자 차로 섭취하는 것이 가장 간편하고 부작용을 예방할 수 있습니다.
돼지감자를 생으로 과량 섭취하면 소화 장애를 일으킬 수 있기 때문에 차로 마신다면 이러한 부작용을 해결합니다. 돼지감자 차를 정기적으로 섭취하면 풍부한 이눌린으로 인해 혈당 조절에 도움이 되고 또한 풍부한 폴리페놀의 혜택을 가져갈 수 있습니다. 폴리페놀은 강력한 항산화 효과를 나타내고 있으며, 노화억제, 피부 건강 증진, 질병 예방 등 다양한 효능을 포함하고 있습니다.
돼지감자차 효능
1. 다이어트 효과
돼지감자가 각광받는 가장 큰 이유는 체중 감량 효과라고 볼 수 있습니다. 돼지감자에는 천연 인슐린이라는 성분인 이눌린이 함유되어 있기 때문입니다. 이눌린은 체내에서 소화되는 동안 포도당 대신 과당으로 전환되어 혈당 수치를 높이지 않습니다. 또한 포만감을 높일 수 있는 저칼로리 식품이며, 위에서 언급한 이눌린도 체지방 분해에 도움을 주기 때문에 다이어트에 큰 도움이 됩니다.
2. 혈관 건강 개선 효과
돼지감자에는 혈관 건강에 매우 유익한 안토시아닌과 폴리페놀을 비롯한 항산화제가 많이 함유되어 있어 돼지감자를 자주 섭취하거나 돼지감자 차로 꾸준히 섭취하면 혈관을 깨끗하게 하고 콜레스테롤 수치를 조절을 통해 혈관 건강에 도움이 되고 고혈압을 예방할 수 있습니다.
3. 눈 건강 증진 효과
우리 모두 알다시피 루테인 성분은 눈 건강에 매우 유익하며 돼지감자에도 루테인이 많이 함유되어 있어 눈 건강에 도움이 된다고 합니다. 또한 블루베리만큼 보다 풍부한 안토시아닌이 함유되어 있어 눈 건강과 시력, 노안 등 개선에 좋다고 합니다.
4. 면역력 개선 효과
장 건강은 면역력을 70% 이상을 담담합니다. 돼지감자에 풍부한 이눌린이 함유되어 있어 장내 유익균의 증식을 촉진시켜 면역력 향상 효과를 준다고 합니다. 또한 규칙적으로 섭취하면 면역력 저하로 인한 감기를 비롯하여 알레르기성 비염 등 호흡기 질환 예방 및 개선에 도움이 된다고 합니다.
5. 당뇨병 예방 효과
우리 모두가 알다시피, 당뇨병은 매우 무서운 질병이며, 혈액 내 포도당 함량이 증가하여 고혈압, 고지혈증 등의 합병증을 일으키기 쉽습니다. 돼지감자는 이눌린이 풍부하여 당뇨병 환자에게 매우 적합하다고 합니다. 돼지감자를 규칙적으로 섭취하면 췌장에서 인슐린 분비가 촉진되어 자연스럽게 혈당이 낮아져 당뇨병 환자에게 매우 적합하다고 합니다.
6. 피부 건강 개선 효과
돼지감자의 풍부한 폴리페놀은 세포 노화를 유발하는 자유 라디칼을 제거할 수 있는 항산화제가 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 또한 피부 신진대사를 개선하고 피부를 맑게 유지하는 것으로 알려진 아연을 함유하고 있습니다. 그리고 식이섬유가 풍부하여 체내 노폐물을 배출을 통해 여드름을 예방하는 효과가 있습니다.
7. 변비 개선 효과 효과
이눌린 성분은 췌장의 기능을 향상시키고 장에 쌓인 노폐물을 배출하는 효능이 있습니다. 또한 돼지감자에는 알긴산이 포함되어 있어서 장운동을 통해 배변을 촉진을 통해 변비의 개선을 기대할 수 있습니다.
돼지감자차 부작용
돼지감자는 일반적으로 안전한 식품으로 취급되지만 국화과에 알레르기가 있는 경우 주의하십시오. 특히, 공복에 돼지감자나, 돼지감자 차를 복용하면 혈당 수치가 급격히 떨어집니다. 따라서 저혈당이 있거나 혈당 조절제를 복용하고 있는 경우 섭취하기 전에 의사와 상의해야 합니다.
이눌린에 익숙하지 않은 경우 돼지감자의 부작용을 경험할 수 있으며 섭취 시 위경련이나 복통을 유발할 수 있습니다. 특히, 특별한 질병이 있거나 질병으로 인해 약물을 복용 중인 경우 돼지감자 및 돼지감자 차를 섭취하기 전에 먼저 의사와 상담하십시오.