안녕하세요. 오늘은 삶은 대두를 발효 숙성시켜 대두발효식품인 낫또의 효능과 주의사항을 알아보도록 하겠습니다. 낫또는 워낙 호불호가 강한 음식이지만 저는 좋아한답니다. 그럼 이제 낫또의 효능에 대해 설명드리겠습니다.
심혈관 질환 예방에 탁월한 낫또 효능
첫번째 심혈관 질환 예방
혈관을 막는 혈전을 녹이는 작용을 하는 나토키나제라는 효소가 함유되어 전반적으로 혈관건강을 증진하는데 도움을 준다고 합니다
두번째 다이어트
낫또는 열량이 절대적으로 낮은것은 아니지만 우리몸에 반드시 필요한 영양소인 단백질과 지방을 중심으로 구성되어 있고 당질의 함량은 적으며 식이섬유가 풍부하기때문에 다이어트에 적합한식품으로 효과적이라고 한다.
세번째 여성 건강
콩에는 에스트로겐과 유사작용을 하는 이소플라본이 풍부하게 함유되어 있어 낫또는 갱년기 증상을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.
네번째 위장 건강
낫또의 끈적한 점액질은 위벽을 보호하고 풍부한 소화요소는 위장질환을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.
다섯번째 면역력상승
낫또에는 단백질 비타민B 비타민C가 아주 풍부하게 함유되어 있어 전체적인 면역력상승에 효과적이라고 합니다.
여섯번째 암예방
낫또의 항암력 덕분에 암세포를 억제하고 암을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.
[아임네이처] 일본 60년 전통 나또/ 시가야 낫또
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낫또 부작용
낫또에는 식이섬유를 비롯해 건강에 유익한 성분들이 풍부하게 함유되어 있지만 퓨린이라는 성분이 들어 있어 과다섭취 할 경우 통풍위험이 있다고 합니다. 적당량 섭취하면서 모두 건강하게 살아요.